À l’approche des fêtes, Louis Vuitton dévoile une collection exclusive de créations pâtissières, imaginées par Maxime Frédéric, chef pâtissier de la Maison et sacré Meilleur Pâtissier du Monde 2025. Entre bûche noisette-citron, sapins chocolatés et œuvres comestibles, la haute pâtisserie s’invite dans l’univers du luxe, réinventant l’indulgence festive avec un raffinement inégalé.
L’art de la fête
Au cœur de la collection, la nouvelle bûche de Noël s’impose comme petite délicatesse : alliance subtile de noisette douce et de citron éclatant, elle se distingue par sa texture soyeuse et ses jeux de couches, reflet du savoir-faire de Maxime Frédéric. Présentée dans un écrin festif épuré, la bûche incarne l’équilibre parfait entre tradition et créativité contemporaine.
Forêt enchantée et sculptures chocolatées
Les sapins de Noël en chocolat invitent à une promenade sensorielle au cœur d’une forêt enchantée. Trois sculptures comestibles, à la fois ludiques et sophistiquées, déclinent l’esprit des fêtes : le sapin chocolat au lait marie praliné à la cannelle et caramel chai, le sapin chocolat noir associe praliné amande et fruits confits, tandis que la version pécan sublime la douceur du caramel à l’érable et du praliné pécan. Chaque pièce, façonnée avec une précision d’orfèvre, célèbre le partage et l’art de la haute pâtisserie.
Vivienne Ski : l’icône Vuitton à croquer
Pièce signature de la collection, la Vivienne Ski transforme l’emblématique mascotte de la Maison en œuvre d’art gourmande. Habillée de chocolat blanc et noir, elle dissimule un cœur croustillant de gianduja noisette et de praliné, fusionnant espièglerie, élégance et luxe.
Tradition revisitée : la galette des rois
Pour clore la saison, Maxime Frédéric réinvente la galette des rois : une version noisette, à la pâte dorée caramélisée et à la frangipane généreuse, qui conjugue tradition française et raffinement Louis Vuitton.
Les sapins en chocolat et la Vivienne Ski seront disponibles dès le 21 novembre, la bûche de Noël à partir du 15 décembre, et la galette des rois le 1er janvier, exclusivement au Café Louis Vuitton.
Collaboration presse officielle
Blender Bookmagazine 